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यह पेशेवर चॉकलेट कोटिंग मशीन इतालवी और यूके चॉकलेट प्रसंस्करण और हैंडलिंग प्रौद्योगिकियों को एकीकृत करती है, जो इसे प्रयोगशाला और छोटे बैच उत्पादन के लिए आदर्श बनाती है। इसका निर्माण खाद्य ग्रेड SUS304 स्टेनलेस स्टील से किया गया है, जो स्थायित्व, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करता है।
मशीन को शुद्ध या मिश्रित चॉकलेट की एक चिकनी, समान परत के साथ उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला को कोट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह कैंडी, केक, बिस्कुट और मिश्रित चॉकलेट जैसी वस्तुओं को सजाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे आसानी से SG30 चॉकलेट मशीन में लगाया जा सकता है या सुविधाजनक सफाई और रखरखाव के लिए हटाया जा सकता है।
विनिर्देश
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नमूना |
टीपीपी-सी8 |
टीपीपी-सी15 |
टीपीपी-सी30 |
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क्षमता |
8 किग्रा |
15 किग्रा |
30 किलो |
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अधिकतम. कोटिंग आउटपुट |
2मीटर/मिनट |
2मीटर/मिनट |
2मीटर/मिनट |
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शक्ति |
2 किलोवाट |
2 किलोवाट |
4 किलोवाट |
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वोल्टेज |
220V/110V |
220V /110V |
220V/380V |
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सामने बेल्ट का आकार |
800*240मिमी |
800*240मिमी |
1200*240 मिमी |
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बैक कूलिंग बेल्ट का आकार |
930*240मिमी |
930*240मिमी |
2000*240मिमी |
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आकार |
1940*550*1370मिमी |
2200*640*1380मिमी |
3300*830*1480मिमी |
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वज़न |
100 किलो |
110 |
240 किग्रा |
तैयार उत्पाद
प्रमुख विशेषताऐं
परिशुद्धता तापमान नियंत्रण:
आप अपने चॉकलेट के प्रकार से मेल खाने के लिए वांछित तापमान को रीसेट कर सकते हैं, शुद्ध चॉकलेट के लिए 31-32 डिग्री, मिल्क चॉकलेट के लिए 29-32 डिग्री और सफेद चॉकलेट के लिए 27-28 डिग्री की अनुशंसित सीमा के साथ।
उच्च दक्षता:
लगातार आउटपुट सुनिश्चित करते हुए 2 मीटर प्रति मिनट की अधिकतम कोटिंग गति प्राप्त करता है।
लचीला अनुप्रयोग:
शुद्ध और मिश्रित चॉकलेट दोनों के लिए उपयुक्त, मिश्रित चॉकलेट उत्पादों के विविध उत्पादन को सक्षम बनाता है।
साफ़ करने में आसान:
अलग करने योग्य डिज़ाइन त्वरित डिस्सेप्लर की अनुमति देता है, जिससे नियमित धुलाई और स्वच्छता सरल हो जाती है।
अनुप्रयोग क्षेत्र
कन्फेक्शनरी उत्पादन
स्वाद और उपस्थिति को बढ़ाने के लिए विभिन्न कैंडीज, लॉलीपॉप और चिपचिपा उत्पादों को चिकनी चॉकलेट परत के साथ कोटिंग करने के लिए आदर्श।
बेकरी एवं पेस्ट्री उद्योग
कुकीज़, बिस्कुट, केक स्लाइस और पफ पेस्ट्री को लपेटकर प्रीमियम चॉकलेट-लेपित बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए बिल्कुल सही।
मिश्रित चॉकलेट विनिर्माण
शुद्ध या मिश्रित चॉकलेट के साथ कोटिंग केंद्रों द्वारा भरी हुई चॉकलेट, नट क्लस्टर और अन्य मिश्रित चॉकलेट उत्पादों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
नाश्ता खाद्य प्रसंस्करण
एक समृद्ध, स्वादिष्ट चॉकलेट स्वाद जोड़ने के लिए चावल केक, प्रेट्ज़ेल और अनाज बार जैसे स्नैक्स को कोटिंग करने के लिए उपयुक्त।
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