डंपलिंग वॉन्टन मेकिंग मशीन

यह डंपलिंग वॉन्टन मेकिंग मशीन एक बहुत छोटी प्रकार की मशीन है।

इसे संचालित करना और साफ करना बहुत आसान है।

स्टफिंग मात्रा समायोज्य है।

मशीन मोल्ड्स को बदलकर डंपलिंग और वॉन्टन बना सकती है।

भरने की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। आपको केवल बाओजी और शाओ माई बनाने के लिए मोल्ड को बदलने की आवश्यकता है।

पकौड़ी: पकौड़ी के चार आकार डंपलिंग मोल्ड उपलब्ध हैं: 80, 90, 95, और 100। मशीन एक मोल्ड के साथ मानक आती है। मशीन पकौड़ी बनाने के दौरान किनारों को ट्रैक करती है, इसलिए स्क्रैप होंगे। ट्रिमिंग 2-3 ग्राम हैं। आप मिश्रित सब्जी और मांस भराव या शुद्ध मांस भराव का उपयोग कर सकते हैं। भरना बहुत पतला या चिपचिपा नहीं होना चाहिए। ढीले, विशुद्ध रूप से शाकाहारी भराव से बचें। शाकाहारी भराव चिपचिपा होना चाहिए। नरम रैपर सबसे अच्छे हैं; हार्ड रैपर उपयुक्त नहीं हैं।

80 मोल्ड में 82 मिमी व्यास, फ्लैट रैपर का उपयोग किया जाता है। रैपर का वजन 10 ग्राम है। लगभग 2g स्क्रैप को ट्रिम करें, लगभग 8g छोड़कर। 8-9 ग्राम भरने के साथ भरें, और तैयार पकौड़ी का वजन 16-17g है।

90 मोल्ड 92 मिमी व्यास, फ्लैट रैपर का उपयोग करता है। रैपर का वजन 12g है। लगभग 2g स्क्रैप को ट्रिम करें, लगभग 10g छोड़कर। 10-12g भरने के साथ भरें, और तैयार पकौड़ी का वजन 20-22G है। 95-मीटर मोल्ड में 97 मिमी व्यास, फ्लैट रैपर का उपयोग किया जाता है। रैपर्स का वजन 14g है। ट्रिमिंग के लगभग 2-3 ग्राम ट्रिमिंग, लगभग 12 जी छोड़कर। भरने का 13-15g जोड़ें, और समाप्त पकौड़ी का वजन 25-27g है।

100 मीटर मोल्ड में 102 मिमी व्यास, फ्लैट रैपर का उपयोग किया जाता है। रैपर का वजन 15-16g होता है। ट्रिमिंग के लगभग 2-3 ग्राम ट्रिम, लगभग 13 जी छोड़कर। भरने का 15-17g जोड़ें, और तैयार पकौड़ी का वजन 28-30g है।

75*75 आकार, 5-6 ग्राम आटा, 11-14 ग्राम तैयार उत्पाद।
80*80 आकार, 6-7 ग्राम आटा, 14-16 ग्राम तैयार उत्पाद।
90*90 आकार, 7-9 ग्राम आटा, 18-22 ग्राम तैयार उत्पाद।

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