स्वचालित ब्रेडिंग मशीन

स्वचालित ब्रेडिंग मशीन क्या है?

1. स्वचालित ब्रेडिंग मशीन भोजन को ब्रेडक्रंब के साथ समान रूप से लेपित करने के लिए एक जाल बेल्ट का उपयोग करती है, फैलाती है और पंखे का उपयोग करती है।

2. सामग्री: पूरी मशीन खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी है, साफ करने में आसान और संक्षारण प्रतिरोधी है।

3. इनके साथ संगत: गीले/सूखे ब्रेडक्रंब, पैंको ब्रेडक्रंब और फ्लेक ब्रेडक्रंब।

यह कैसे काम करता है?

वर्कफ़्लो:
1. ब्रेडेड उत्पादों को मैन्युअल रूप से या स्वचालित रूप से इनलेट जाल बेल्ट पर रखा जाता है;
2. एक हॉपर लगातार ब्रेडक्रंब की आपूर्ति करता है, जिसे दो जालीदार बेल्टों द्वारा भोजन के दोनों किनारों पर दबाया जाता है;
3. एक समान मोटाई सुनिश्चित करने के लिए एक शक्तिशाली पंखा अतिरिक्त ब्रेडक्रंब को उड़ा देता है;
4. एक पुनर्प्राप्ति प्रणाली किसी भी गिरे हुए ब्रेडक्रंब को रीसाइक्लिंग के लिए हॉपर में लौटा देती है, जिससे अपशिष्ट कम हो जाता है।

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यह स्वचालित ब्रेडिंग मशीन क्यों चुनें?
1. समायोज्य मोटाई: एक आवृत्ति कनवर्टर ब्रेडक्रंब फैलाने की गति को नियंत्रित करता है, जिससे 0.5 से 3 मिमी तक चर ब्रेडक्रंब मोटाई प्राप्त होती है।
2. कम टूटने की दर: सर्पिल लिफ्ट और शूट डिज़ाइन ब्रेडक्रंब मलबे को 20% से अधिक कम कर देता है।
3. नियंत्रणीय गति: मेश बेल्ट की गति 3 से 15 मीटर/मिनट तक होती है, जो आगे और पीछे की फ्राइंग लाइनों के साथ सिंक्रनाइज़ होती है।
4. श्रम की बचत: एक व्यक्ति 3 से 4 मैनुअल ऑपरेटरों की जगह, फीडिंग और डिस्चार्जिंग दोनों को पूरा कर सकता है।

उपयुक्त उत्पाद:
1. मांस: चिकन कटलेट, स्टेक, हैमबर्गर पैटीज़, पॉपकॉर्न चिकन, चिकन नगेट्स
2. समुद्री भोजन: मछली का बुरादा, झींगा का बुरादा, स्क्विड रिंग, सीप
3. सब्जियाँ/शाकाहारी: आलू पैनकेक, कद्दू पैनकेक, कमल जड़ स्ट्रिप्स, मशरूम के छल्ले
4. नाश्ता: प्याज के छल्ले, पनीर की छड़ें, कटी हुई पनीर की छड़ें

 

 

उपयोग और रखरखाव के लिए मुख्य बिंदु:
1. प्लेसमेंट: मशीन को समतल सतह पर रखा जाना चाहिए। कैस्टर वाले उपकरण के लिए, ब्रेक लॉक होना चाहिए।
2. बिजली की आपूर्ति: मोटर को उलटने से रोकने के लिए नेमप्लेट पर रेटेड वोल्टेज के अनुसार बिजली की आपूर्ति को कनेक्ट करें।
3. ऑपरेशन: ऑपरेशन के दौरान अपने हाथों को कभी भी जालीदार बेल्ट या पंखे के पास न रखें।
4. सफाई: प्रत्येक दिन के उत्पादन के बाद, बचे हुए चोकर को साफ पानी या तटस्थ डिटर्जेंट से धोएं और सतह की नमी को सूखने दें।
5. विस्तारित डाउनटाइम के दौरान: मशीन को अच्छी तरह से साफ करें और इसे सूखे, हवादार क्षेत्र में रखें ताकि नमी के कारण मेश बेल्ट पर फफूंदी न लगे।

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