तारो बॉल बनाने की मशीन
1. यह मशीन मीठी बीन पेस्ट बॉल, कमल पेस्ट बॉल, ग्लूटिनस चावल तिल बॉल, मकई बॉल, आदि स्नैक बॉल बनाने के लिए है।
2. इस मशीन समूह में एक कटिंग मशीन और एक रोलिंग मशीन शामिल है।
3. मशीन का खोल स्टेनलेस स्टील से बना है।
तारो बॉल रोलिंग मशीन, अपने डिजाइन सिद्धांत के कारण, आम तौर पर विभिन्न खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयुक्त है, जिन्हें गोल या गोलाकार आकार की आवश्यकता होती है। तारो बॉल के अलावा, इस मशीन का उपयोग निम्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने के लिए भी किया जा सकता है:
तांगयुआनएक पारंपरिक चीनी चिपचिपा चावल का गोला, जिसे आमतौर पर लालटेन महोत्सव के दौरान खाया जाता है।
मीटबॉलइसमें बीफ बॉल्स, पोर्क बॉल्स, फिश बॉल्स आदि शामिल हैं, जो आमतौर पर सूप या हॉट पॉट में पाए जाते हैं।
मछली के गोलेविशेष रूप से गुआंग्डोंग और हांगकांग में, मछली के गोले एक आम भोजन हैं।
आटे के गोले: इसका उपयोग इटालियन व्यंजन जैसे ग्नोची या इसी प्रकार के आटे के गोले बनाने के लिए किया जाता है।
चॉकलेट बॉल्सचॉकलेट को गेंदों के रूप में रोल करके मिठाई के ऊपर डालने या सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।
छोटी रोटियां और रोलमशीन की सेटिंग समायोजित करके छोटी-छोटी ब्रेड या रोल भी बनाए जा सकते हैं।
मोचीएक नरम और चिपचिपा चावल आधारित भोजन जिसमें विभिन्न भराई हो सकती है।
बबल टी के लिए मोतीबोबा के नाम से भी जाने जाने वाले ये टैपिओका स्टार्च से बने गोल खाद्य पदार्थ हैं।
अलग-अलग बनावट वाले तारो बॉल बनाने के लिए तारो बॉल रोलिंग मशीन की सेटिंग को एडजस्ट करने में आमतौर पर आटे की नमी, दबाव और मशीन की गति जैसे पैरामीटर शामिल होते हैं। यहाँ कुछ बुनियादी दिशा-निर्देश दिए गए हैं:
आटे की नमी:
गीला आटा: इससे नरम और अधिक चिपचिपा तारो बॉल्स बनते हैं, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो नरम बनावट पसंद करते हैं।
सूखा आटा: इससे अधिक चबाने योग्य तथा अधिक लचीली तारो गेंदें बनती हैं, जिनकी बनावट उछालदार होती है।
रोलिंग मशीन दबाव:
दबाव में वृद्धि: तारो बॉल्स को अधिक सघन और बनावट में कठोर बना सकती है।
दबाव में कमी: इससे तारो बॉल्स अधिक नरम और कोमल हो जाते हैं।
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