मोची फूल डोनट मशीन

विशेष डोनट पावर 1000 ग्राम (जैसे ताइवान में निर्मित पिनयुआन TM915 का ब्रांड)

वनस्पति तेल 250 ग्राम

अंडा: 3 टुकड़े

पानी: 500 ग्राम

खाद्य ग्रेड सफेद तेल (खाद्य ग्रेड खनिज तेल): 100 ग्राम

बनाने की विधि:

मिश्रण करने के लिए सभी कच्चे माल को मिक्सर मशीन में डालें, 3 मिनट के लिए धीमी गति से मिलाएं और 5 मिनट के लिए तेज गति से मिलाएं जब तक कि पेस्ट एक समान और चिकना न हो जाए। पेस्ट का तापमान लगभग 25 सेल्सियस डिग्री है।

पेस्ट को 5 मिनट के लिए चिकना होने के लिए कहें, और फिर डोनट बनाना शुरू करने के लिए पेस्ट को डोनट मशीन के फीडिंग हॉपर में डालें। डोनट का वजन लगभग 45 ग्राम रखने के लिए है।

तेल का तापमान लगभग 180-200 सेल्सियस डिग्री रहता है। बनाने की गति को 1 डोनट के लिए 5 सेकंड में समायोजित किया जा सकता है।

तैयार डोनट्स

 

गेंद का आकार

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अंगूठी का आकार

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फूल का आकार

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