उत्पाद विवरण
1. सॉसेज प्रोडक्शन लाइन क्या है?
सॉसेज उत्पादन लाइन एक उच्च स्वचालित उपकरण प्रणाली है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सॉसेज उत्पादों (जैसे हैम, सॉसेज, स्मोक्ड सॉसेज, आदि) का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। यह निरंतर प्रक्रिया चरणों की एक श्रृंखला के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज उत्पादों में मांस के कच्चे माल को संसाधित करता है।
उत्पादन लाइन रचना:
| वस्तु | मात्रा | समारोह |
| कटोरे कटर | 1 सेट | सामग्री के साथ mincemeat को मिलाने के लिए उपयोग किया जाता है, यहां तक कि वितरण सुनिश्चित करता है। |
| वैक्यूम मिक्सर | 1 सेट | सॉसेज की बनावट और स्वाद को बनाए रखने के लिए वैक्यूम के तहत मांस और अवयवों को मिलाएं |
| सॉसेज सामान | 1 सेट | मांस भरने को आवरण में भर दिया जाता है, जो तब स्वचालित रूप से कट जाता है और एक सॉसेज के आकार को बनाने के लिए बंधा होता है। |
| धूम्रपान | 1 सेट | धूम्रपान और ठीक होने के लिए उपयोग किया जाता है। |
| वैक्यूम पैकेजिंग मशीन | 1 सेट | सीलिंग और पैकिंग सॉसेज |
2. इस सॉसेज प्रोडक्शन लाइन का काम?
उत्पाद चित्र
कटोरे कटर
1। चॉपिंग मशीन मोटर के माध्यम से उच्च गति पर घूमने के लिए चॉपिंग डिस्क और चॉपिंग चाकू को ड्राइव करती है, और मांस और सहायक सामग्री को काटने और मिलाने के लिए चाकू के उच्च गति वाले रोटेशन द्वारा उत्पन्न कतरनी बल का उपयोग करती है।
2। चॉपिंग डिस्क एक कम गति से घूमती है, लगातार चाकू समूह को खिलाती है, और चाकू समूह समान रूप से मांस और सहायक सामग्री को काटने और मिलाने के लिए एक उच्च गति पर घूमता है।
3। वैक्यूम चॉपिंग मशीन हवा में प्रवेश करने, वसा ऑक्सीकरण को रोकने और उत्पाद के स्वाद को सुनिश्चित करने के लिए हवा को रोकने के लिए चॉपिंग प्रक्रिया के दौरान एक वैक्यूम खींचती है।
वैक्यूम मिक्सर
वैक्यूम मिक्सर मुख्य रूप से एक मिक्सिंग बैरल, एक मिक्सिंग कवर, एक मिक्सिंग पावर हेड (कम-स्पीड मिक्सिंग पैडल, एक हाई-स्पीड डिस्पसर और एक स्क्रैपिंग पैडल), एक तापमान नियंत्रण उपकरण, एक उठाने वाला डिवाइस, एक बैरल लॉकिंग डिवाइस और एक नियंत्रण प्रणाली से बना है।
सॉसेज सामान
1. पनीमैटिक चीनी सॉसेज फिलिंग और किंकिंग मशीन एक नई पीढ़ी के सॉसेज फिलिंग उपकरण है जो हमारे कारखाने द्वारा विकसित किया गया है।
2. मशीन वायवीय इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के सिद्धांत को अपनाती है। इसमें छोटी मात्रा, हल्के वजन की विशेषताएं हैं,
कॉम्पैक्ट संरचना और उपयोग करने में आसान।
प्राकृतिक आवरण, कोलेजन के साथ, स्मोक्ड केसिंग लगातार स्वचालित मात्रात्मक भरने और किंकिंग हो सकता है।
धूम्रपान
स्मोक ओवन मुख्य रूप से निम्नलिखित भागों से बना है:
1। भट्ठी शरीर: मोटर, अक्षीय प्रवाह प्रशंसक, ट्रेपोज़ॉइडल डिजाइन, तापमान जांच, दोनों तरफ यू-आकार के इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब, सीवेज आउटलेट, स्वतंत्र वायु वाहिनी और ग्रिप, बड़े पारदर्शी ग्लास खिड़की, समायोज्य समर्थन पैर, चलती पहिए, आदि शामिल हैं।
2। स्मोक चैंबर: बाहरी धुएं और आंतरिक धुएं सहित। बाहरी धुआं मोटर, ट्रे, इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूब और पारदर्शी खिड़की से बना है।
वैक्यूम पैकिंग मशीन
वैक्यूम पैकिंग मशीन लगातार वैक्यूमाइजिंग और सीलिंग के लिए है। इस प्रकार यह फफूंदी से बच सकता है और खराब हो सकता है और यह कर सकता है
भोजन की ताजगी की अवधि को लंबा करें।
यह वैक्यूम पैकिंग मशीन खाद्य उत्पादों के प्रकार की पैकिंग के लिए उपयुक्त है, जैसे कि मांस, फल, सब्जी, संरक्षित फल, बीन
उत्पाद, आदि यह पाउडर, तरल और कण प्रकार के साथ दवा सामग्री की पैकिंग के लिए भी उपयुक्त है।
सॉसेज उत्पादन लाइन के अंतिम उत्पाद
इस सॉसेज प्रोडक्शन लाइन को क्यों चुनें?
1। उत्पादन की गति में वृद्धि: स्वचालित उपकरणों के कुशल संचालन से सॉसेज की उत्पादन गति बहुत बढ़ जाती है।
2। निरंतर उत्पादन: उत्पादन लाइन निरंतर और निर्बाध उत्पादन को प्राप्त कर सकती है, उत्पादन प्रक्रिया के दौरान ठहराव और प्रतीक्षा समय को कम कर सकती है, उत्पादन दक्षता में सुधार और बड़े पैमाने पर उत्पादन की जरूरतों को पूरा कर सकती है।
स्थिर उत्पाद गुणवत्ता
3। वर्दी मिश्रण: कच्चे माल मिश्रण चरण में, उपकरण पूरी तरह से और समान रूप से मांस और सीज़निंग को मिला सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक सॉसेज का स्वाद और स्वाद सुसंगत है।
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