उत्पाद विवरण
परिचय:
1. अंडा धोने की उत्पादन लाइन एक अत्यधिक स्वचालित, एकीकृत खाद्य प्रसंस्करण सुविधा है जो तरल अंडे (पूरे अंडे, अंडे का सफेद भाग और अंडे की जर्दी) के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है। यह पारंपरिक शेल अंडा प्रसंस्करण प्रक्रिया को एकीकृत करता है, जिसमें लोडिंग, धुलाई, सुखाने, स्टरलाइज़िंग से लेकर अंडे को पीटने और अलग करने तक शामिल है।
2. इस अंडे की धुलाई उत्पादन लाइन का व्यापक रूप से बड़े खाद्य कारखानों, बेकिंग सामग्री कारखानों, सलाद सॉस कारखानों, पेस्ट्री कारखानों और खानपान केंद्रीय रसोई में उपयोग किया जाता है, जिसका उद्देश्य उत्पादन दक्षता में सुधार करना, उत्पाद स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करना और श्रम लागत को काफी कम करना है।
ये कैसे होता हैस्वचालित अंडा धुलाई उत्पादन लाइनकाम?
उत्पादन लाइन संरचना
| वस्तु | क्वॉलिटी | समारोह | |
| जल प्रकार अंडा खिलाने की मशीन | 1 सेट | प्रतिरोध कम करें, अंडों को टूटने से रोकें, अंडों को धोएं, और स्वचालित रूप से मशीन को कन्वेयर बेल्ट में डालें | |
| स्वचालित अंडे की व्यवस्था करने वाली मशीन | 1 सेट | अंडों को बेतरतीब ढंग से लुढ़कने से प्रभावी ढंग से रोकें | |
| डबल लाइन सफाई सुखाने स्टरलाइज़िंग और | 1 सेट | सतह के दाग हटाने के लिए अंडों को ब्रश से साफ किया जाता है और फिर पराबैंगनी प्रकाश से कीटाणुरहित किया जाता है। इसके बाद, अंडों को एक ट्रैक से गुजारा जाता है और टूटे या खराब अंडों का निरीक्षण किया जाता है। | |
| स्वचालित अंडे व्यवस्थित करने और तोड़ने की मशीन | 1 सेट | अंडे फोड़ने और अंडे का तरल पदार्थ निकालने के लिए उपयोग किया जाता है। | |
| अंडा तरल पृथक्करण वाहन | 1 सेट |
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उत्पाद चित्र
उत्पाद विवरण
जल प्रकार अंडा खिलाने की मशीन
पानी में रखे गए अंडों के लिए, शक्ति 100W से कम या उसके बराबर होती है। पानी को कीटाणुनाशकों से कीटाणुरहित किया जा सकता है। बिजली के हिस्सों को छोड़कर, धातु के सभी हिस्से 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और गैर-धात्विक हिस्से प्लास्टिक के होते हैं।
स्वचालित अंडे की व्यवस्था करने वाली मशीन
स्वचालित अंडा रखने की शक्ति, 100W से कम या उसके बराबर की शक्ति, सभी खाद्य ग्रेड एनबीआर सामग्री से बने होते हैं, विद्युत भाग को छोड़कर, सभी धातु भाग 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
डबल लाइन सफाई सुखाने स्टरलाइज़िंग और
फोटो का पता लगाने वाली मशीन
अंडा वॉशर अंडे के छिलके की सतह पर मौजूद गंदगी को साफ करने के लिए ब्रश का उपयोग करता है, और फिर अंडे को ड्रायर के नीचे भेज दिया जाता है। अंडों तक हवा पहुंचाने के लिए ड्रायर एक डबल एयर डक्ट का उपयोग करता है। वहीं, अंडों को स्टरलाइज़ करने के लिए ड्रायर के अंदर एक पराबैंगनी स्टरलाइज़ेशन लैंप लगाया जाता है। फिर अंडों को खराब या टूटे हुए अंडों के मैन्युअल चयन के लिए ऑप्टिकल निरीक्षण लैंप के शीर्ष पर ले जाया जाता है।
स्वचालित अंडे व्यवस्थित करने और तोड़ने की मशीन
अंडे को फोड़ने और अंडे का तरल पदार्थ निकालने के लिए उपयोग किया जाता है। यह चार पंक्ति वाला अंडा क्रैकर एक साथ चार अंडे फोड़ने में सक्षम है, जिसमें प्रति घंटे 10,800 अंडे का उत्पादन होता है। सभी धातु घटक 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जबकि गैर-धातु वाले हिस्से प्लास्टिक के होते हैं।
इस स्वचालित अंडा धुलाई उत्पादन लाइन को क्यों चुनें?
1. कुशल स्वचालन:कच्चे माल से तैयार उत्पाद तक निरंतर प्रसंस्करण किया जाता है, जिससे उत्पादन क्षमता प्रति घंटे हजारों से दसियों हजार अंडे तक पहुंच जाती है, जिससे श्रम उत्पादकता में काफी सुधार होता है।
2. बेहतर स्वच्छता और सुरक्षा:प्रणाली कई प्रक्रियाओं को एकीकृत करती है, जिसमें सफाई, सुखाने और नसबंदी शामिल है, जो माइक्रोबियल जोखिमों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करती है और मैन्युअल संचालन से कहीं अधिक उत्पाद स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित करती है।
3. उच्च उपज और गुणवत्ता:उन्नत अंडा - तोड़ने और अलग करने की तकनीक उच्च तरल अंडे की पैदावार और बेहद कम अंडे के छिलके के अवशेष (0.05% से कम) सुनिश्चित करती है, जिससे तरल अंडा उत्पादों की शुद्धता और उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
4. कुल लागत में कमी:जबकि प्रारंभिक निवेश अधिक है, लंबी अवधि में, महत्वपूर्ण श्रम बचत और कम सामग्री अपशिष्ट के परिणामस्वरूप कुल उत्पादन लागत में महत्वपूर्ण कमी आती है।
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