खबरों और टीवी पर हम अक्सर देखते हैं कि फल सब्जी काटने की मशीन का इस्तेमाल करने वाले कुछ दोस्तों के हाथ मशीन ने ' काटे ' हैं । प्रकाश वाले लोगों को स्वस्थ होने के लिए पट्टी बांधने की आवश्यकता होती है, और गंभीर लोगों को विकलांगता का कारण बन सकता है। इससे कारोबारी या परिवार को भारी नुकसान हुआ है, इसलिए फल सब्जी काटने की मशीन का सही इस्तेमाल और सुरक्षित संचालन बेहद जरूरी है। आज हम फल सब्जी काटने की मशीन से संबंधित ऑपरेशन सावधानियों को समझने के लिए आते हैं।
फल सब्जी काटने की मशीन का सही उपयोग और सुरक्षित संचालन निर्माता के मैनुअल में स्पष्ट रूप से कहा गया है, और मशीन को सावधानियों के साथ भी चिह्नित किया गया है। तो क्यों किसी को चोट लगी होगी? खासकर छोटे फलों की सब्जी काटने वाली मशीन के लिए हर किसी को लगता है कि मशीन छोटी और काम करने में आसान है और वे सावधानियों को नजरअंदाज कर देते हैं। इसलिए यह समझना जरूरी है कि चाहे किसी भी तरह की फल सब्जी काटने की मशीन हो, इसे हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए और समस्याओं से बचने के लिए इसे नियमों के अनुसार संचालित किया जाना चाहिए ।
फल सब्जी काटने वाली मशीन के लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर जांच करें कि लीकेज के कारण होने वाले बिजली के झटके से बचने के लिए स्विच और पावर कॉर्ड खराब, नम, पानी आदि को नुकसान पहुंचाया गया है या नहीं। साथ ही सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ग्राउंड वायर को मशीन के ग्राउंडिंग मार्क से जोड़ें।
3 फल सब्जी काटने की मशीन का उपयोग करने की प्रक्रिया में यदि कन्वेयर बेल्ट और सब्जी दबाने वाली बेल्ट ढीली पाई जाती है तो समय रहते शिकंजा कसा जाना चाहिए, लेकिन दोनों पक्षों की जकड़न पर ध्यान देना चाहिए और विचलन से बचना चाहिए।
