चॉकलेट कवरिंग मशीन क्या है?
1. यह चॉकलेट कोटिंग मशीन डार्क चॉकलेट, व्हाइट चॉकलेट और मिश्रित चॉकलेट सहित विभिन्न प्रकार की चॉकलेट के साथ संगत है। यह कुकीज़, नट्स, केक बेस और अन्य सामग्रियों को सभी कोणों से समान रूप से कोट कर सकता है, जिससे 95% तक की सामग्री उपयोग दर प्राप्त होती है।
वांछित तापमान को अपने चॉकलेट के कार्यशील तापमान पर रीसेट करें। आप संदर्भ के लिए निम्नलिखित तापमान की जांच कर सकते हैं:
शुद्ध चॉकलेट के लिए 31 डिग्री से 32 डिग्री;
मिल्क चॉकलेट के लिए 29 डिग्री से 32 डिग्री;
सफेद चॉकलेट के लिए 27 डिग्री से 28 डिग्री।
2. पूरी मशीन 304 फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी है।
3. वियोज्य संरचना और नॉन-{1}}छड़ी उपचार सफाई और स्वाद परिवर्तन को 60% तक कम कर देता है।
4. यह उपकरण इटली और यूके चॉकलेट प्रसंस्करण और लैब स्केल एप्लिकेशन में हैंडलिंग तकनीक पर आधारित विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है।
पैरामीटर सूची
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नमूना |
टीपीपी-सी8 |
टीपीपी-सी15 |
टीपीपी-सी30 |
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क्षमता |
8 किग्रा |
15 किग्रा |
30 किलो |
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अधिकतम. कोटिंग आउटपुट |
2मीटर/मिनट |
2मीटर/मिनट |
2मीटर/मिनट |
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शक्ति |
2 किलोवाट |
2 किलोवाट |
4 किलोवाट |
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वोल्टेज |
220V/110V |
220V /110V |
220V/380V |
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सामने बेल्ट का आकार |
800*240मिमी |
800*240मिमी |
1200*240 मिमी |
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बैक कूलिंग बेल्ट का आकार |
930*240मिमी |
930*240मिमी |
2000*240मिमी |
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आकार |
1940*550*1370मिमी |
2200*640*1380मिमी |
3300*830*1480मिमी |
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वज़न |
100 किलो |
110 |
240 किग्रा |
मशीन चित्र
चॉकलेट कवरिंग मशीन चॉकलेट को कई प्रकार के खाद्य पदार्थों, जैसे कैंडी, केस और बिस्किट आदि की सतह पर तरल समझ सकती है।
इस चॉकलेट कवरिंग मशीन को क्यों चुनें?
1. सटीक तापमान नियंत्रण, बिना असफलता के स्थिर कोटिंग
व्यापक तापमान रेंज अनुकूलनशीलता: 25-32 डिग्री की समायोज्य तापमान रेंज, डार्क चॉकलेट, सफेद चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट और यहां तक कि अतिरिक्त नट्स और कोको बिट्स के साथ जटिल चॉकलेट के लिए इष्टतम तापमान से सटीक रूप से मेल खाती है, जिससे बार-बार समायोजन की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
2. एकसमान कोटिंग, सामग्री{{1}बचत और चिंता{{2}निःशुल्क
झरना -स्टाइल कोटिंग डिज़ाइन: चॉकलेट गाइड चैनलों के माध्यम से बहती है और एक समान पर्दा बनाती है, जिससे गुजरते समय उत्पाद पूरी तरह से कोटिंग हो जाता है। कोटिंग की मोटाई 0.3-3 मिमी तक स्वतंत्र रूप से समायोज्य है, किनारों पर कोई संचय नहीं होता है और सतह पर कोई बुलबुले नहीं होते हैं।
3. भोजन-ग्रेड सामग्री, बेहद आसान सफाई और रखरखाव
पूरी मशीन 304 स्टेनलेस स्टील से बनी है: भोजन के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से 1.5 मिमी मोटे भोजन {{2} ग्रेड स्टेनलेस स्टील, संक्षारण प्रतिरोधी और साफ करने में आसान हैं।
अलग करने योग्य संरचना: स्क्रू पंप, फ़ीड गर्त और कोटिंग नोजल सभी को जल्दी से अलग किया जा सकता है। स्वाद बदलते समय बस पानी से कुल्ला करें, विभिन्न चॉकलेटों के बीच स्वाद मिश्रण को रोकें और सफाई के समय को कम करें. 60%;
एंटी{0}स्टिक कोटिंग उपचार: मिक्सिंग टैंक की भीतरी दीवार को एंटी{1}स्टिक कोटिंग से उपचारित किया जाता है, जो चॉकलेट को चिपकने और अवशेष छोड़ने से रोकता है, मृत स्थानों की सफाई को कम करता है, और एक व्यक्ति को दैनिक रखरखाव पूरा करने की अनुमति देता है।
अंतिम उत्पाद दिखाते हैं
लागू परिदृश्य:
1. हस्तनिर्मित चॉकलेट वर्कशॉप और बेकरियां: उच्च {{3}अंत ब्रांडों के तुलनीय पेशेवर {2}गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने के लिए छोटे {{1}बैच अनुकूलन;
2. कन्फेक्शनरी कारखाने: उत्पादन क्षमता और गुणवत्ता में सुधार के लिए कुकीज़, नट्स और कैंडीज के लिए चॉकलेट कोटिंग उत्पादन लाइनें;
3. बेकरी श्रृंखलाएं और केक की दुकानें: उत्पाद श्रेणियों को समृद्ध करने के लिए केक सजावट और चॉकलेट गार्निश उत्पादन;
4. आइसक्रीम की दुकानें और मिठाई की दुकानें: आइसक्रीम स्कूप और मिठाई ग्लेज़ के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट {{2}लेपित उत्पादों का त्वरित उत्पादन करें।
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