पनीर स्लाइसर मशीन

1.यह क्या काट सकता है?

यह पनीर स्लाइसर मशीन बाज़ार में उपलब्ध अधिकांश सामान्य चीज़ों के लिए उपयुक्त है, जिनमें शामिल हैं:

• हार्ड चीज़: परमेसन, पेकोरिनो, मांचेगो, आदि, उन्हें टुकड़ों में काटें बिना टूटे और उनके आकार को बनाए रखें।
• अर्ध {{0}कठोर चीज़: चेडर, गौडा, एममोंटल, ग्रुयेर, आदि, जो समान और सपाट स्लाइस का उत्पादन करते हैं, जो सैंडविच, बर्गर और चीज़ प्लेटर्स के लिए उपयुक्त हैं।
• नरम चीज़: ब्री, कैमेम्बर्ट, आदि, साफ और कुरकुरा स्लाइसिंग के लिए नॉन-स्टिक डिज़ाइन के साथ।
• प्रसंस्कृत चीज: पनीर स्लाइस ब्लॉक, नाश्ता पनीर ब्लॉक आदि को भी कुशलतापूर्वक काटा जा सकता है।

2.इसके कार्य क्या हैं?

• यह पनीर स्लाइसर मशीन भोजन को स्लाइस के आकार में काटने के लिए है।
• कटिंग की मोटाई समायोज्य है, आप पीएलसी पर कटिंग की मोटाई सेट कर सकते हैं।
• मशीन पीएलसी और टच स्क्रीन के साथ है, पैरामीटर सेट करना आसान है।
• कन्वेयर की चौड़ाई को काटने से पहले भोजन की चौड़ाई के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।

01.

नॉन-स्टिक, कोई बर्बादी नहीं

1.नरम पनीर के साथ सबसे बड़ा सिरदर्द यह है कि यह ब्लेड से चिपक जाता है। हमारी मशीन एंटी-स्टिक प्रक्रिया के साथ टेफ्लॉन लेपित या स्टेनलेस स्टील ब्लेड का उपयोग करती है, इसलिए टुकड़े करते समय पनीर ब्लेड से चिपक नहीं पाएगा और प्रत्येक टुकड़ा आसानी से गिर जाएगा।

2. साथ ही, अनुकूलित ब्लेड रिक्ति काटने के दौरान पनीर के संपीड़न और विरूपण को कम करती है, जिसके परिणामस्वरूप कम टुकड़े होते हैं और शुद्ध पनीर के लिए अधिक उपज होती है, इसका सीधा मतलब बचत है।

02.

सख्त पनीर को बिना टूटे पतला-पतला काटा जा सकता है

कठोर पनीर को हाथ से काटने पर टूटने का खतरा होता है, और क्रूर बल इसे और अधिक टुकड़े-टुकड़े कर देता है। यह पनीर स्लाइसर मशीन पनीर पर समान रूप से दबाव लागू करने के लिए स्थिर यांत्रिक प्रणोदन और सटीक ब्लेड आंदोलन का उपयोग करती है, इसलिए 10 मिमी जितनी पतली स्लाइस भी बरकरार रह सकती है।

 

 

• रेस्तरां रसोई: पश्चिमी रेस्तरां, पिज़्ज़ेरिया, बर्गर जॉइंट्स और आकस्मिक भोजन प्रतिष्ठानों में तेजी से सामग्री तैयार करने की आवश्यकता होती है।
• बेकिंग कार्यशालाएँ: पनीर ब्रेड, चीज़केक और बेक किया हुआ सामान बनाना, जिसमें बड़ी मात्रा में पनीर के स्लाइस या कटे हुए पनीर की आवश्यकता होती है।
• होटल कोल्ड स्टोरेज: बुफे और बैंक्वेट ठंडे थाली में सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन और मानकीकृत स्लाइस की आवश्यकता होती है।
• खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र: तैयार भोजन, जमे हुए खाद्य पदार्थ और पनीर उत्पादों का उत्पादन, जिनके लिए निरंतर स्लाइसिंग ऑपरेशन की आवश्यकता होती है।
• कॉर्पोरेट और संस्थागत कैंटीन: बड़ी कैंटीनों में खानपान, भोजन तैयार करने की दक्षता में सुधार।
  

   

  

   

   

   

1. प्रश्न: क्या सख्त पनीर काटते समय यह उखड़ जाएगा?

उत्तर: मशीन समान दबाव और तेज ब्लेड से काटती है, जिसके परिणामस्वरूप हाथ से काटने की तुलना में कम टुकड़े पड़ते हैं। हालाँकि, बहुत सूखी, बहुत सख्त पुरानी चीज़ों (जैसे कि पुरानी परमेसन) के लिए, उन्हें थोड़ा मोटा काटने की सलाह दी जाती है, या काटने से पहले उनकी कठोरता बढ़ाने के लिए उन्हें पहले ठंडा कर दिया जाता है।

2. प्रश्न: क्या पनीर स्लाइसर मशीन को साफ करना मुश्किल है?

उत्तर: वियोज्य भागों का डिज़ाइन सफाई को आसान बनाता है। प्रत्येक दिन के उपयोग के बाद, धोने के लिए ब्लेड और हॉपर को हटा दें। पूरी मशीन को गीले कपड़े से पोंछा जा सकता है। ध्यान दें कि मोटर को सीधे पानी से नहीं धोना चाहिए।

3. प्रश्न: क्या मैं जमे हुए पनीर को काट सकता हूँ?

उत्तर: आमतौर पर जमे हुए पनीर को काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह आसानी से ब्लेड को नुकसान पहुंचा सकता है और अधिक टुकड़े पैदा कर सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए काटने से पहले पनीर को फ्रिज में रखना या 0-5 डिग्री तक थोड़ा गर्म होने देना सबसे अच्छा है।

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